pazar günü etkinlikleri :))))

pazar günlerini çok seviyorum.Çünkü gün boyunca istediğim yemeği ya da pastayı yapmak ve sonra afiyetle yemek gibi bir lüksüm var.Bu da beni çok rahatlatıyor.İşte bu pazar yapılan farklı şeyler
ıspanaklı çılbır ve frambuazlı cheesecake
aslında tarif yazmıyordum genellikle ama pekçok ziyaretçiden istek olunca yazmak düştü bize de.
ISPANAKLI ÇILBIR
istediğiniz kadar ıspanağı iyice yıkayın.iki tane soğanı yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar pişirin.üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar ölüncetye kadar kavurun.sonra üzerine küp küp doğranmış domatesleri koyun eğer domatesiniz yoksa kaşığın ucuyla salça da koyabilirsiniz.bunları kavurunca servis tabağına alın. derin kaba bol su koyup kaynatın.içine bir tutam tuz ve biraz sirke koyun.bu su iyice kaynarken içine kişi sayısına göre yumarta kırıp yumurtaların beyazı sarının etrafını sarana kadar bekleyin.sonra yumurtaları tek tek ıspanak üzerine alın.üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pulbiber döküp servis edin.afiyet olsun.........

FRAMBUAZLI CHEESECAKE

gözde cadının süveteri bitti........

domates çorbası, yüzük kabak ve susuz tavuk......

bugün hasta olduğum için domates çorbası yaptım eşim köriyi çok sevdiği için köri de kattım açıkcası bu kadar yakışacağını düşünmemiştim. üstüne kaşar peyniri kıtır ekmek ve evde kurutulmuş mis kokulu nane ile çok güzel olmuştu. yüzük kabak dolması ve susuz ve yağsız pişen tavuk butları da ana yemeklerdi.Arkasından pastamızı yedik.Aslında yemek tarifi sitelerinde kaç zamnadır sevgililer günü menüsünden bahsediyorlardı.Ben çok öyle düşünmemiştim ama bizim mönümüz de biraz öyle olmuş.

nogay çayı

bugün hastaydım sabah kalkıp işe gidemedim ve bugünü istirahat ederek bolbol sıcak şeyler içerek geçirdim.işte bunlardan biri çok sevdiğim Nogay çayı...

bir cezvede suyu kaynatın.Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı çayı atın ve çiğ kokusu çıkana kadar kaynatın.Çok fazla kaynatmayın o zaman acı olur.İçine istediğiniz kadar süt ekleyin yani sütlü kahve rengi alana kadar.Biraz da granül kahve ekleyin ve son olarak damak zevkinize göre tuz ekleyin. Bu miktarı kişi sayısına göre artırabilirsiniz. Ablama bu tarifi verdiğimde çok garip olmuyor mu demişti ki genelde bu kadar şeyi karıştırınca insanın aklına pek de hoş birşey gelmez. Ama ben bu tadı çok seviyorum.Tavsiye ederim.

sizce bu ne?

sizce bu ne olabilir?
cevabı çok yakında..............

yaban mersinli pasta

pasta yapmayı ve yemeyi çok özlemiştim.Çünkü fırınımız ne yazık ki bozuldu ve uzun zamandır tamirde.Artık daha fazla dayanamadım pastasızlığa ve malzeme olarak evde ne varsa kullanarak kendimce fırında pişmeyen bir pasta yaptım..
yaban mersini çok yakıştı açıkcası...
resim pasta yapılır yapılmaz çekildi.pasta dolapta dinlenince çok daha güzel oldu.dün tadına baktık hatta tadına bakmanın sınırını biraz aştık.Bugün eşim evde olmadığı için canım hiç istemedi ama yarın birlikte keyifle yiyeceğiz.
bu arada eşim de ben de boğa burcuyuz ve galiba bunu çok belli ediyoruz.....

bozaaaa

işte bu tadı çok seviyorum: boza
ülkemden uzaklarda özlemiştim bu tadı....
geçen hafta yaptım ama meşgul olduğum için eklemek mümkün olmadı.
boza deyince Vefa gelir akla....
Ankara dayken eşim canım isteyince ya da bana süpriz yapmak için akmandan alırdı hep.mmmmmm mis gibi boza.yine akmanda ablam ve yasin abiyle içtiğimiz ya da Mehtapla gidince o çay içerken benim bir taneyi içip de acaba bi tane daha mı alsam dediğim boza....
işte tüm bu anılara ve sevdiklerime vefalı olmak adına eşim yokken boza yaptım ve afiyetle içtik.Siz de bozayı seviyor ve bu keyfi benimle paylaşmak istiyorsanız birkaç gün önceden bana haber verip evime misafir olmanız yeter.....
vefalı olmanız ve vefalı olanlarla karşılaşmanız dileğiyle......