bu pazarın yemeği:arnavut ciğeri

daha önce de bahsettiğim gibi bugün arnavut ciğeri yaptım. Siz de benim gibi ciğeri çok seven ama yerken kan gibi bir tat ağzınıza geliyor diye yiyemeyenlerdenseniz işte çözüm: Arnavut ciğeri........
Normalde ciğer sevmeyen eşim bile bunu çok severek yiyor. Tabi bu da beni çok mutlu ediyor.yumuşacık ve mis gibi ciğerleri yerken ileri de sevdiğim insanla ve diğer sevdiklerimle İstanbul'da bu işin asıl ustası Ciğerci Apo dan yemek hayalini kurmak ne güzel........